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Restaurant „Hôtel de Ville“ Rossinière

Das in der Stimmung einer traditionellen Waadtländer „Pinte“ (Bezeichnung für eine für die Region typische Kneipe) eingerichtete Restaurant „Hôtel de Ville“ in Rossinière bereitet typische Speisen des Pays-d‘Enhaut zu. So ist es kein Zufall, dass es von der Marke „Pays-d’Enhaut Produits Authentiques“ zum „besten Restaurant“ gekürt wurde. Klassiker wie das Zwei-Käse-Fondue oder Fondue mit Steinpilzen und Chili werden von den Gästen nach wie vor geschätzt und lassen sich hervorragend mit einem Glas Wein der Weinbauregionen La Côte, Yvorne oder Aigle begleiten. Gäste, die Fleischgerichte bevorzugen, erfreuen sich an großzügig angerichteten Fleischstücken oder fein geschabtem Tatar.

Das im Jahr 2009 renovierte „Hôtel de Ville“ bietet heute 10 gemütliche Zimmer mit Wlan-Anschluss und einer Bettenkapazität von 24 Personen. Ein Konferenzraum für bis zu 60 Personen vervollständigt das Angebot dieses Hotel-Café-Restaurants.

  • Öffnungszeiten

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