Le Jardin des Monts Sàrl

Das Gewürz- und Heilpflanzen Paradies erwartet Sie in Rossinière

Auf 1350 m Höhe oberhalb von Rossinière, ist der Jardin des Monts (Berggarten) nur zu Fuß erreichbar. Der Aufwand lohnt sich jedoch alle Mal. Nach einem etwa halbstündigen Aufstieg erscheint plötzlich über dem Rand eines Baumgrüppchens der Garten mit seinen strahlenden Farben. Duftende Beete entfalten sich über alte, von Trockensteinmauern befestigte Terrassen. Dahinter zeichnet sich am Berghang ein wunderschönes und total renoviertes Chalet aus dem 18. Jahrhundert ab. Von den Dorfbewohnern wird es "Arche Noah" genannt.

Biologisch angebaut und von Hand gepflückt
Im Jardin des Monts sind Gewürz- und Heilpflanzen die Königinnen. Seit 2009 legt das kleine Team um Charlotte Landolt, Bewirtschafterin des Ortes, viel Herzblut ins Pflanzen, Sähen, Jäten und Pflücken von Melisse, Kornblumen, Malven, Zitronen-Thymian und Kamille. So werden etwa 30 verschiedene Pflanzensorten auf dem 2000 m² großen Gelände angebaut und mit viel Leidenschaft und Know-how weiter verarbeitet in Sirups, Teesorten, Massageöle und Kosmetikums, eine Explosion an Aromen und Konzentrat Eigenschaften. Das Label der Schweizer Knospe garantiert, dass die Produkte frei von chemischen Düngemitteln und Pestiziden sind. Der Garten ist den ganzen Sommer frei zugänglich und freitags finden jeweils am Nachmittag Vorführungen im Zusammenhang mit der Arbeit hinsichtlich Anbau von Gewürz- und Heilpflanzen statt.

• Praktische Informationen

  NÜTZLICHE INFORMATIONEN
  
  Öffnungszeiten:
  Vom 6. Juli bis 31. August
  
  Eintritt:
  Gratis
  Freitags ab 15 Uhr Gartenführung und Vorstellung der Arbeit hinsichtlich Anbau von Gewürz- und Heilpflanzen
  Themenbezogene Führungen (kostenpflichtig) auf Anmeldung über die Internetseite
  
  Auskünfte:
  Jardin des Monts
  Chemin du Mont 7
  1658 Rossinière
  +41 79 934 50 76
  info@jardindesmonts.ch
  www.jardindesmonts.ch

• Dokumente

  Anfahrtsplan (application/pdf)