Jardin des monts Jardin des Monts
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Le Jardin des Monts Sàrl

Das Gewürz- und Heilpflanzen Paradies erwartet Sie in Rossinière

Auf 1350 m Höhe oberhalb von Rossinière, ist der Jardin des Monts (Berggarten) nur zu Fuß erreichbar. Der Aufwand lohnt sich jedoch alle Mal. Nach einem etwa halbstündigen Aufstieg erscheint plötzlich über dem Rand eines Baumgrüppchens der Garten mit seinen strahlenden Farben. Duftende Beete entfalten sich über alte, von Trockensteinmauern befestigte Terrassen. Dahinter zeichnet sich am Berghang ein wunderschönes und total renoviertes Chalet aus dem 18. Jahrhundert ab. Von den Dorfbewohnern wird es "Arche Noah" genannt.

Biologisch angebaut und von Hand gepflückt
Im Jardin des Monts sind Gewürz- und Heilpflanzen die Königinnen. Seit 2009 legt das kleine Team um Charlotte Landolt, Bewirtschafterin des Ortes, viel Herzblut ins Pflanzen, Sähen, Jäten und Pflücken von Melisse, Kornblumen, Malven, Zitronen-Thymian und Kamille. So werden etwa 30 verschiedene Pflanzensorten auf dem 2000 m² großen Gelände angebaut und mit viel Leidenschaft und Know-how weiter verarbeitet in Sirups, Teesorten, Massageöle und Kosmetikums, eine Explosion an Aromen und Konzentrat Eigenschaften. Das Label der Schweizer Knospe garantiert, dass die Produkte frei von chemischen Düngemitteln und Pestiziden sind. Der Garten ist den ganzen Sommer frei zugänglich und freitags finden jeweils am Nachmittag Vorführungen im Zusammenhang mit der Arbeit hinsichtlich Anbau von Gewürz- und Heilpflanzen statt.

  • Jardin des Monts Sàrl
  • Chemin du Mont 7
  • 1658 Rossinière - CH


  • Praktische Informationen

  • Dokumente

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