Maison d'hôtes Ermitage

Neue Geschäftsleitung und neues Konzept für das Gästehaus «Ermitage» in Château-d'Oex.

Seit dem 20. Dezember ist Sophie Labarraque die Geschäftsleiterin des «Ermitage», das nur 10 Minuten vom Bahnhof Château-d'Oex entfernt liegt. Ein Gästehaus, das sie auf ihre ganz eigene Art und Weise mit umfangreichen Renovierungsarbeiten umgestalten will. Die ehemalige französisch-schweizerische Dekorateurin hat mehrere Jahre im Luxus- und Modesektor gearbeitet. Vor kurzem noch reiste sie mit ihrem Kleinbus - umgebaut in eine mobile Kunstgalerie - kreuz und quer durch die französische Schweiz. Auf diese originelle Art präsentierte sie die Arbeit von handverlesenen Künstlern und Kunsthandwerkern bei öffentlichen oder privaten Veranstaltungen. Dabei handelte es sich um einmalige Kunstgegenstände, aber auch Antiquitäten, die sie auf Flohmärkten ergattern konnte. Diese Liebe zur Kunst bewegte sie dazu, das «Ermitage» zu übernehmen. Sie hatte sich beengt gefühlt und suchte nach einem geeigneten Ort für ihre Galerie. So erwarb sie das Gästehaus mit dem dazugehörigen Restaurant.

«Das klingt natürlich nach einer verrückten Geschichte. Doch die Gelegenheit war einfach unwiderstehlich», meint diese Kennerin des Pays-d'Enhaut. Neben den 16 Zimmern mit Balkon verfügt das Gästehaus über eine Teestube, ein Café, eine Weinbar, eine grosse Terrasse und natürlich den Ausstellungsraum «Das fahrende Kuriositätenkabinett», benannt nach ihrem einstigen Projekt. «Mein Ziel war es, einen Ort einzurichten, der Menschen zusammenbringt. Wir werden sowohl für Besucher als auch für Einheimische verschiedene Themenwochenenden, Konferenzen, Workshops und Kochkurse für Kinder und Erwachsene organisieren.» Ab diesem Frühjahr wird jeden Mittwochmorgen ein Markt mit lokalen Erzeugern auf dem Parkplatz des Gästehauses abgehalten. Als Botschafter für authentische Produkte aus dem Pays-d'Enhaut und Slow Food bietet das Restaurant jederzeit frische, saisonale Gerichte.

Zugänglichkeit für Menschen mit eingeschränkter Mobilität in allen Infrastrukturen.

• Praktische Informationen

  Preis :
  Zwischen CHF 150 und CHF 380.
  
  Angebot :
  Le Cabinet des Curiosités Ambulant
  Spielzimmer für Kinder
  Sauna