IMG_4100
IMG_4098
IMG_4102
IMG_4140
IMG_4075
IMG_4077
IMG_4092
IMG_4085
IMG_4090
IMG_4101

Maison d'hôtes Ermitage

Nouvelle direction et nouveau concept pour l’Ermitage à Château-d’Oex.

Depuis le 20 décembre dernier, Sophie Labarraque a repris l’exploitation de l’Ermitage, situé à 10 minutes de la gare de Château-d’Oex. Un établissement qu’elle a décidé de revisiter à sa manière moyennant d’importants travaux de rénovation. L’ancienne décoratrice franco-suisse a travaillé durant plusieurs années dans le monde du luxe et de la mode. Plus récemment, elle sillonnait la Suisse romande au volant d’un bus transformé en galerie d’art ambulante. Une façon pour elle de mettre en valeur le travail d’artistes et artisans sélectionnés sur le volet, en les exposant lors de manifestations publiques ou privées. Des pièces uniques, voire des pièces anciennes, chinées lors de brocantes. C’est cet amour pour l’art qui l’a incitée à reprendre l’Ermitage. Se sentant à l’étroit, elle cherchait un endroit pour ouvrir une galerie. Elle a racheté l’hôtel et le restaurant qui allaient avec.

« C’est vrai que cela peut sembler un peu fou. Mais l’occasion était trop belle », souligne cette habituée du Pays-d’Enhaut. Outre ses 16 chambres avec balcon, la Maison d’hôtes comprend ainsi salon de thé, coin café, bar à vin, une grande terrasse, et bien sûr, l’espace d’exposition « Le cabinet de curiosités ambulant », du nom de son ancien projet. « Mon objectif était de créer un lieu qui rassemble. Nous allons organiser des week-ends à thème, des conférences et ateliers, des cours de cuisine pour enfants et adultes, ouverts aux visiteurs comme aux habitants de la région ». Tous les mercredis matin à partir de ce printemps, un marché avec des producteurs locaux sera mis sur pied sur le parking de l’établissement. Ambassadeur des produits authentiques du Pays-d’Enhaut et du slow food, le restaurant propose en tout temps des plats frais et de saison.

  • Maison d'hôtes Ermitage
    Grand Rue 4
  • 1660 Château-d'Oex - CH

  • Infos pratiques

---

---

min.---°C / max.---°C

Réseaux sociaux - #paysdenhaut

    ---

    ---

    min.---°C / max.---°C

    Prévisions météo pour
    Lausanne
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C

    Conditions générales

    Ce site est votre ASSISTANT PERSONNEL: en quelques clics vous composerez votre séjour dans notre région à votre image!

    Que vous planifiez une visite demain de paris, d’aussi loin que shanghai ou de sydney l'année prochaine, vous maximiserez votre sejour avec nos propositions d’activités et d’hébergements sélectionnées selon votre profil.

    Et si vous vous laissiez surprendre par nos recommandations personnalisées ?

    Choisissez d’orienter vous-même les recommandations qui s’affichent en fonction de vos propres envies et intérêts. Aventure individuelle, activités en famille, itinéraire gastronomique avec votre conjoint. Les propositions répondront à vos propres préférences.

    Vous aimez vous situer géographiquement et découvrir l’offre touristique à proximité de vous ?

    Sur chaque page, la carte vous permet de vous situer et de localiser les points d’intérêt à proximité. Vous pourrez ainsi explorer le canton région par région, sélectionner les lieux que vous visiterez le long d’un itinéraire, voir en un coup d’œil ce qu’une ville vous propose.

    Envie de faire votre propre sélection ? N’hésitez pas à mettre en favoris vos coups de cœur !

    Vous avez envie de conserver votre sélection, l’imprimer, l’exporter sur votre application smartphone gratuite « Vaud:Guide » ou la partager avec vos amis. Tout cela sera bientôt possible avec la mise en « Favoris ».

    Envie de partager vos envies et vos choix avec vos amis ? N’hésitez pas à le faire !