Valrose Hôtel Valrose
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Hôtel-Restaurant Valrose***sup (14 points GM)

Ouvert en 2016, l’établissement propose des séjours chics et une cuisine de haut-vol dans les Alpes vaudoises.

L’hôtel-restaurant Valrose fait la fierté du village de Rougemont, il complète élégamment l’offre d’accueil des Alpes vaudoises. Entièrement rénové en 2016, l’établissement est une nouvelle adresse à la fois chic et pittoresque pour les hôtes de la région.

Aux fourneaux du restaurant noté 14 points par le guide GaultMillau, le Chef Florian Carrard a fait ses armes auprès d’Edgard Bovier au Lausanne Palace. Du grand cuisinier, Florian Carrard a gardé l’amour des saveurs méditerranéennes, qu’il allie désormais élégamment aux produits du terroir du Pays-d’Enhaut. Une carte bien fournie et des suggestions ravissent tous les goûts. Du lundi au vendredi, à midi, le plat du jour permet de se régaler à prix doux.

L'établissement créé en 1904 offre 12 chambres, un bistro, un restaurant avec terrasse, un local à skis, un local à vélo. Le tout situé au pied de la remontée mécanique de la Videmanette, reliée au domaine skiable de Gstaad.

 
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